Το στραγγιστό πρόβειο γιαούρτι Λέγγα παρασκευάζεται από 100% ελληνικό πρόβειο γάλα. Έχει τις ίδιες ιδιότητες με το παραδοσιακό.
Τα λιπαρά του είναι 10%.
Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.