Μυζήθρα

Μυζήθρα

Η Μυζήθρα είναι ένα Παραδοσιακό είδος τυριού. Παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο τυρόγαλο με προσθήκη φρέσκου γάλακτος.
Έχει αλμυρή και πικάντικη γεύση.
Χρησιμοποιείται κυρίως στα ζυμαρικά. Είναι τυρί με λίγα λιπαρά του οποίoυ δεν αλλοιώνεται η γεύση και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της απουσίας υγρασίας.

Χαρακτηριστικά

Client name:
Vacuum (κεφάλι)
Location:
Τυροκομικό
Surface Area:
Τριμένο για Ζυμαρικά
Started
Ελληνικό Αιγοπρόβειο
Completed:
Αλμυρή, Πικάντικη
Date:
Διατηρείται πολύ καιρό λόγω της χαμηλής υγρασίας