STYMPHALIA SA mit Sitz in Kalianoi, Corinthia, ist im Käse- und Milchsektor tätig.
Die neuen Prototypen von Stymphalia SA, die 1995 mit den idealsten Hygienebedingungen eingeweiht wurden, sind eine der modernsten Käsereien in Griechenland. Wo Tradition und Technik perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Durch die Sammlung des Rohmaterials und seine Umwandlung in ein Produkt, das den Konsumenten und das Stymphalia SA-Netzwerk erreicht, sind auf jeder Stufe strenge Hygienevorschriften vorhanden, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Eiswürfel, die von „Stymfalia SA“ vergeben werden, zielen auf einen Rohstoff mit geringer mikrobieller Belastung, der bis zu den Einrichtungen des Unternehmens aufbewahrt wird. Die Sammlung von Milch aus Eiswürfeln erfolgt durch Dienstwagen, die die Milch auf niedriger Temperatur halten.
Im Molkereibereich sind Maschinen untergebracht, die nach dem Milchempfang als Kette für die Produktion der Produkte beginnen und als solche fungieren.
Kennzeichnend für die Installationen auf Gewebehöhe ist der Edelstahl, der überall im Molkereibereich von Maschinen und Tanks bis zum Standort selbst dominiert. Spezielle Fliesen in den Produktionsbereichen sorgen für Sauberkeit und damit für die Qualität der Produkte.
Das Unternehmen wurde von AGROCERT – OEPEGE zertifiziert. (Organisation für die Zertifizierung und Überwachung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen) mit der PG-Zertifizierungsnummer / 394-7348.06 und gemäß ISO 22000: 2005 (HACCP) und ISO 9001: 2000
