Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά Προϊόντα - ΣΤΥΜΦΑΛΙΑ ΑΕΒΕ

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά Προϊόντα - ΣΤΥΜΦΑΛΙΑ ΑΕΒΕ

Θρεπτικά Στοιχεία

Η φέτα περιέχει έξι βασικές βιταμίνες, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεϊνες και υδατάνθρακες. Έτσι μπορείτε να απολαύσετε μέσα από κάθε κομμάτι Φέτα Ζήρειας Π.Ο.Π. τον υπέροχο συνδυασμό της υγείας και της γεύσης.

Συνταγή Αναζωογόνησης

Το γάλα και κατ' επέκταση το τυρί είναι τα μοναδικά τρόφιμα στη φύση που περιέχουν την υψηλής σημασίας πρωτεϊνη, γνωστή ως καζεϊνη. Τα πεπτίδια που προέρχονται από την καζεϊνη έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Ενισχύουν τη φυσική άμηνα του οργανισμού
- Ρυθμίζουν τη σωστή πίεση του αίματος
- Βοηθούν στην αντιμετώπιση του στρες
Θα πρέπει να τονιστεί ότι τα πεπτίδια που προέρχονται από την καζεϊνη έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες.

Πηγή Βιταμινών

Το πιό σημαντικό γεγονός είναι ότι η φέτα περιέχει τόσο λιποδιαλύτες όσο και υδατοδιαλύτες βιταμίνες. Οι περισσότερες τροφές, όπως π.χ. τα λαχανικά και τα φρούτα, περιέχουν κυρίως υδατοδιαλύτες βιταμίνες, ενώ το λάδι της ελιάς μόνο λιποδιαλύτες. Από τις βιταμίνες της φέτας, ιδιαίτερη σημασία έχουν οι Α, Β1, Β2, Β12, C, D.
- H βιταμίνη Α βοηθά στην ανάπτυξη και την όραση
- Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β είναι σημαντικές για την ανάπτυξη, το νευρικό σύστημα και τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
- Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για το σχηματισμό και την ανάπτυξη των ιστών
- Η βιταμίνη D βοηθά στη δημιουργία ενός γερού σκελετού

Οι άνθρωποι της "Στυμφαλία Α.Ε.Β.Ε." - τρεις γενιές τυροκόμοι - έχουν έναν ακόμη λόγο να νιώθουν υπερήφανοι και σίγουροι για τη μοναδική φέτα που παράγουν.

Ποιοτικός Έλεγχος

Ποιοτικός Έλεγχος Σε κάθε παράδοση γάλακτος λαμβάνεται ένα δείγμα από κάθε γαλακτοπαραγωγό. Όλα αυτά τα δείγματα πηγαίνουν στο κεντρικό εργαστήριο Ελέγχου ποιότητας της "Στυμφαλία Α.Ε."

Σύγχρονο Τυροκομείο

Σύγχρονο Τυροκομείο Οι νέες εγκαταστάσεις της Στυμφαλίας που εγκαινιάστηκαν το 1995, με τις πλέον ιδανικές συνθήκες υγεινής, αποτελούν ένα απ' τα πιό σύγχρονα τυροκομεία της Ελλάδας. Εκεί που η παράδοση και η τεχνολογία βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία.

Βιολογικά Προϊόντα

Βιολογικά Προϊόντα Όλα τα προϊόντα που παράγονται από την "Στυμφαλία Α.Ε." μπορούν να χαρακτηριστούν βιολογικά προϊόντα επειδή παράγονται από γάλα ζώων ελεύθερης βοσκής με την απόλυτη και εγγυημένη απουσία εντομοκτόνων, ζιζανιοκτόνων ή άλλων ρυπαντών.

Αυτοματοποίηση

Αυτοματοποίηση Η αυτοματοποίηση της γραμμής παραγωγής της παραδοσιακής γιαούρτης το 2008 και αντίστοιχα, της γραμμής παραγωγής φέτας το 2012 αποτελούν επενδύσεις με σκοπό τη βελτίωση και την σταθεροποίηση της ποιότητας μέσα από απόλυτες συνθήκες υγιεινής.

Εξαγωγές

Εξαγωγές Η στροφή της εταιρείας προς το εξωτερικό, βρήκε θετική ανταπόκριση. Αυτή την στιγμή, οι εξαγωγές γίνονται στην Αγγλία, Γερμανία και στην Αυστραλία.

Τελευταία Νέα

(view all)
Συμμετοχή στην Food Expo στις 14-16 Μαρτίου 2015.
Posted on February 16, 2015
Η Στυμφαλία ΑΕΒΕ συμμετέχει στην μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών Food Expo που θα πραγματοποιηθεί στο Metropol ..

Υπάρχουν παραδοσιακά προϊόντα;

Ορισμένα προϊόντα έχουν να διηγηθούν περισσότερες ιστορίες από ό,τι άλλα. Από πού προέρχονται, πώς παράγονται, πώς παρασκευάζονται, τι μυστικά κρύβουν; Όλη αυτή η τεχνογνωσία καθώς και η παράδοση που τα χαρακτηρίζουν αξίζουν να προστατευθούν.

περισσότερα →

Τώρα η Φέτα Ζήρειας είναι Π.Ο.Π.

Το αγαπημένο τυρί των Ελλήνων, φέρνει τώρα το όνομα και την εγγύηση της ΣΤΥΜΦΑΛΙΑ. Με όνομα στενά συνυφασμένομε την ελληνική παράδοση, η Φέτα Ζήρειας έρχεται να συμπληρώσει την ποικιλία παραδοσιακών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) της γαλακτοβιομηχανίας ΣΤΥΜΦΑΛΙΑ.

περισσότερα →

Σύστημα Αξιοποίησης και Προστασίας

Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία ονομάζονται τα προϊόντα, τα οποία προέρχονται από μια συγκεκριμένη περιοχή και των οποίων η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά οφείλονται κυρίως στο συγκεκριμένο γεωγραφικό περιβάλλον.

περισσότερα →

Στυμφαλία ΑΕΒΕ

Το τυροκομείο μας βρίσκεται στο χωριό Καλιάνοι, πρωτεύουσα του Δήμου Στυμφαλίας, στην ορεινή Κορινθία.
Παράγουμε τυρί από το 1936 και από το 1997 εγκαινιάσαμε τις νέες μας εγκαταστάσεις. Το τυροκομείο μας είναι ένα από τα πλέον συγχρονα της Ελλάδας, με τις πλέον ιδανικές συνθήκες υγιεινής και με σταθερό σύστημα ψύξης του γάλακτος. 
Συλλέγοντας γάλα άριστης ποιότητας απο τα βοσκοτόπια της Ζήρειας, παράγουμε, χρόνια τώρα, φέτα και γιαούρτι εξαιρετικής ποιότητας, με αναλλοίωτα τα θρεπτικά χαρακτηριστικά της παραδοσιακής συνταγής.

Ενημερωτικό Δελτίο

Ανθότυρο

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο ή συνοδευτικό σε σαλάτες, επιδόρπια, πίτες και γλυκά.

Τυριά

Μπορείτε να διατηρήσετε τα τυριά σας στο ψυγείο σας τυλιγμένα με μεμβράνη για να μην ξεραίνονται.

Φέτα

Μπορείτε να διατηρήσετε την φέτα σε δοχείο τροφίμων με άλμη (νερό μαζί με 5% αλάτι)

Scroll to Top