Käse-und Milchprodukte - STYMFALIA  AG

Käse-und Milchprodukte - STYMFALIA AG

Nährstoffe

Der Feta-Käse enthält sechs grundlegende Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eiweiß und Kohlenhydrate. Somit können Sie mit jedem Stück Feta "Zirias" g.U. die genussvolle Kombination von Gesundheit und Geschmack genießen.

Revitalisierungs-Tipp

Die Milch und demnach auch der Käse stellen die einzigen Lebensmittel in der Natur dar, die ein kostbares Protein, das als Kasein bekannt ist, beinhalten. Die Peptide, die vom Kasein stammen, verfügen über folgende Eigenschaften

Vitaminquelle

Von großer Bedeutung ist, dass Feta-Käse sowohl fettlösliche als auch wasserlösliche Vitamine enthält. Die meisten Nahrungsmittel, wie z.B. Gemüse und Früchte, enthalten hauptsächlich wasserlösliche Vitamine, während das Olivenöl nur fettlösliche Vitamine beinhaltet. Von den im Feta-Käse beinhalteten Vitaminen sind die Vitamine  Α, Β1, Β2, Β12, C, D

Die Menschen von "Stymfalia AG" - Molkereifachmänner dritter Generation - haben noch einen weiteren Grund, um sich stolz und sicher über den einzigartigen Feta-Käse, der von ihnen produziert wird, zu fühlen.

Qualitätskontrolle

Qualitätskontrolle Bei jeder Milchlieferung wird von jedem Milchproduzenten eine Probe entnommen. All diese Proben werden dem Zentrallabor für Qualitätskontrolle der "Stymfalia AG" zugeführt.

Moderne Käserei

Moderne Käserei Die neuen Einrichtungen, die in Stymfalia in 1995 eröffnet wurden und über die idealsten Hygiene-Bedingungen verfügen, stellen eine der modernsten Käsereien Griechenlands dar. Dort, wo die Tradition mit absoluter Harmonie mit der Technik einhergeht.

Organische Produkte

Organische Produkte Alle Produkte, die von der "Stymfalia AG" erzeugt werden, können als organisch bezeichnet werden, da sie aus Milch von Tieren aus Freilandhaltung stammen, wobei mit absoluter Sicherheit garantiert keine Insektizide, Herbizide oder andere Schadstoffe verwendet werden.

Automatisierung

Automatisierung Die Automatisierung der Produktionslinie für den traditionellen Joghurt in 2008 und entsprechend der Produktionslinie für Feta-Käse in 2012 stellt eine Investition dar, die zum Zweck die Verbesserung und die Stabilisierung der Qualität unter absoluten Hygienebedingungen gehabt hat.

Exporte

Exporte Die Hinwendung der Gesellschaft zu Auslandsmärkten wurde positiv begrüßt. Zurzeit finden Exporte nach England, Deutschland und Australien statt.

Aktuelle News

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Διαδικασία εφαρμογής συστήματος BRC
Posted on November 15, 2017
Ήδη από τα μέσα του 2017 η Στυμφαλία ΑΕΒΕ βρίσκεται σε διαδικασία εφαρμογής του συστήματος BRC.Το πρότυπο BRC αναπ ..
Νέα σημεία διάθεσης προϊόντων
Posted on November 15, 2017
Από τις αρχές του 2017 η εταιρεία μας εισέρχεται στα Super Market ΑΒ Βασιλόπουλος και κάνει αισθητή την παρουσία της ..

Gibt es traditionelle Produkte?

Manche Produkte verfügen über eine längere Geschichte als andere. Woher stammen sie, wie werden sie hergestellt, wie werden sie zubereitet, welche Geheimnisse bergen sie? All dieses Fachwissen und die Tradition müssen geschützt werden. Wir hier, in STYMFALIA, sind stolz auf den Feta-Käse Zirias, den wir herstellen. Genießen Sie ihn als Tafelkäse, bereiten Sie eine traditionelle Käsepastete zu, benutzen Sie diesen sogar bei modernen Tellern und beeindrucken Sie jedermann. Wagen Sie einzigartige geschmackliche Kombinationen und kreieren Sie außergewöhnliche kulinarische Genüsse mit dem Feta-Käse Zirias g.U. .

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Jetzt ist der Feta-Käse Zirias mit dem g.U.-Zeichen versehen.

Der Lieblingskäse der Griechen ist jetzt mit dem Namen und der Garantie von STYMALIA versehen. Mit einem Namen, der eng mit der griechischen Tradition verbunden ist, ergänzt der Feta-Käse Zirias eine Reihe von traditionellen Produkten geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) des Molkereibetriebes STYMFALIA. In der traditionellen Käserei von STYMFALIA, am Fuße des Berges Ziria, und mit der Liebe und der Aufsicht ihrer Menschen, wird der Feta-Käse Zirias aus 100% frischer einheimischer Schafs-und Ziegenmilch von Schafen und Ziegen aus Freilandhaltung und unter den strengsten Qualitätskontrollen hergestellt. Somit stellt der Feta-Käse Zirias ein hochqualitatives Produkt dar, das auf Ihrem Tisch mit seinem authentischen, traditionellen Geschmack und seinem reichen Aroma, die wir alle lieben, in nummerierten Verpackungen, wie alle authentischen, traditionellen Produkte g.U., kommt.

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Verwertungs-und Schutzsystem

Als Produkte Geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) werden gemäß der Europäischen Gesetzgebung Produkte bezeichnet, die aus einer bestimmten Region stammen, und deren Qualität und Charakteristika hauptsächlich auf die bestimmte geographische Umgebung zurückzuführen sind. Die Produktion, die Umwandlung und die Verarbeitung dieser Produkte findet ausschließlich in der festgelegten Region statt. Das g.U.-Zeichen sichert den einzigartigen Charakter jedes Produktes und den geographischen Ursprung und schützt den Verbraucher von verschiedenen Produkt-Imitationen.

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Stymfalia AG

Unsere Käserei befindet sich im Dorf Kaliani, Hauptstadt der Gemeinde Stymfalia, in der Bergregion von Korinthia.

Wir produzieren Käse seit 1936 und in 1997 haben wir unsere neuen Einrichtungen eingeweiht. Unsere Käserei zählt zu den modernsten Griechenlands und verfügt über die idealsten Hygienebedingungen und über ein permanentes Milchkühlungssystem. 
Indem wir Milch bester Qualität aus den Weiden von Ziria sammeln, produzieren wird schon seit vielen Jahren Feta-Käse, Joghurt und andere Käse-und Milchprodukte von höchster Qualität, wobei der Nährwert des traditionellen Rezeptes beibehalten wird.

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